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永い伝統を受け継ぐ贅をつくしたお酢です

芳醇でまろやかな味わい。飴色で深い色あいの『赤酢』です

純酒粕酢三ツ判山吹は、永い伝統を受け継ぐ贅をつくしたお酢です。
熟成させた酒粕だけを仕込み、江戸時代からの伝統製法を生かして、ゆっくりと時間をかけて造り上げました。飴色の深い色あいから赤酢と呼ばれ、芳醇でまろやかな味わいです。お酢に充分うまみがありますので、砂糖、塩、しょうゆをひかえめにお使いください。

ミツカンブランドの第一号ともなった「三ツ判山吹」は、ミツカン赤酢の最高峰です。ぜひ一度お試しください。

      
名称 穀物酢
原材料名、添加物 酒かす(国内製造)
内容量 900ml × 2本
賞味期限 製造日より720日(開栓前)
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示
(大さじ1杯15mlあたり)
エネルギー:4.3kcal、たんぱく質:0.33g、脂質:0g、炭水化物:0.93g、食塩相当量:0.002g
成分表示 酸度:4.5%
ご使用方法 合わせ酢のつくり方(江戸前ずし)四人分
・米三合(百八十ml カップ三杯)
・純酒粕酢三ツ判山吹(大さじ四、五)
・塩(小さじ二) 甘口がお好みの方は塩 と同量の砂糖を入れてください。
使用上のご注意 ・開栓後空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。
・開栓後はキャップをきちんと閉めてなるべく涼しい所に立てて保管下さい。
・そのままお飲みいただくと、胃やのどがあれることがありますので、水などで、必ず5倍以上に薄めてお飲み下さい。刺激を強く感じる場合は、使用をおひかえ下さい。
・酒かすに由来する褐色の沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者 株式会社ミツカン


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